Nohutlu Ispanak Salatası

 

Kurubaklagiller, düşük glisemik indeksli olmaları sayesinde kaliteli ve doyurucu karbonhidrat kaynaklarıdır. Salatalarınıza kurubaklagil ekleyerek salatanızı lezzetli, doyurucu ve besleyici tam bir öğün haline getirebilirsiniz.

Ben peyniri kurubaklagillerle çok yakıştırıyor ve çoğu kurubaklagilli salatama peynir ekliyorum. Umarım siz de bu tarifi benim kadar seversiniz :)

 

Malzemeler:

– 100 gram körpe ıspanak

– 150 gram nohut

– 100 gram beyaz peynir

– 1 orta boy kırmızı soğan

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı

– Kimyon

– Kırmızı pul biber

– Tuz

 

Yapılış:

1) Nohutu bir gece önceden suya batırıp bekletin. Ertesi gün pişirmeden önce yıkadıktan sonra 30 dakika kadar haşlayın.

2) Soğanı ince ince kıyıp beyaz peyniri küp küp doğrayın.

3) Nohutun soğumasını bekledikten sonra tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırınız. Dilediğiniz miktarda kimyon, pul biber ve tuzla tatlandırın.

Nohutlu ıspanak salatanız yenmeye hazır! :)

 

*Bu tarif dengeli bir öğündür, ve tek başına bir ana öğün olarak tercih edilebilir.

 

Tarif iki porsiyondur.

 

Bir porsiyon için besin değerleri:

– 505 kalori

– 54.5 g karbonhidrat

– 15 g lif

– 24 g protein

– 23 g yağ

 

Afiyet olsun!

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir