Apple Sauce (Elma Püresi)

apple-sauce

Apple sauce, daha sağlıklı, şeker eklentisiz tarifler yapmayı hedefleyenlerin son zamanlardaki favorilerinden. Sadece elmadan yapıldığı ve elmanın lifi halen içinde bulunduğu için toz şekere göre daha iyi bir tercih olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Evde yapması da oldukça kolay üstelik! :)

 

Malzemeler:

– 1 kilo elma

– 200 ml, 1 su bardağı su

 

Yapılış:

1) Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2) Bir tencereye elmaları ve suyu ekleyin, bir 5 dakika kaynatın.

3) Altını kısın, yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.

4) Elmalar bu noktada iyice pişmiş olacaktır, bir ezici yardımıyla elmaları ezin.

5) Ocağın altını açın ve kıvamı koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin.

Elma püreniz hazır!

 

Elma pürenizi tariflerde şeker yerine hacim olarak 1’e 1 şekilde değiştirerek kullanabilirsiniz.

 

Not: Şeker yerine elma püresi kullandığınız tariflerde süt, su gibi sıvı içerikleri, kıvamı sulandırmamak adına, biraz azaltmakta yarar var.

 

3 Yorum
  • Pinar
    Ekim 2, 2016

    Merhabalar.Tarifi denemek istiyorum fakat bir bilgiye ihtiyacim var: Acaba bu 1 kilo elmadan yapilan pure buzdolabinda kac gun dayanir? Ona gore yaparken miktari azaltabilirim de.

    • Ceren Yavuz
      Ekim 5, 2016

      Merhaba,

      Konserve yaparsanız baya gidiyor, yapmazsanız 1 haftada tüketmenizi tavsiye ederim.

  • seda
    Ekim 14, 2016

    bu tarifi görmemişim kesinlikle deneyeceğim, özellikle bahçeden gelen kumlu olarak yemeyi sevmediğim ama tatlı elmalarla süper olur :)
    Teşekkürler.

Yorum yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir