Omlet Tart

Yumurta kışın en sevdiğim ve en tok tutan kahvaltı seçeneğiyken havaların ısınması ve yazın gelmesiyle genellikle hiç canım yumurta istemiyor. Bu sadece benim kişisel olarak tecrübe ettiğim bir şey de değil aynı zamanda havaların ısınmasıyla danışanlarımdan da sık sık duyduğum bir durum. Bir kişinin canı istemiyorsa, o yiyeceği yemeye kendisini zorlamaması gerektiğini düşünsem de yaz mevsimini tamamen yumurtasız geçirmek de oldukça zor.

 

Okumaya devam et…

Kookoo Sabzi (Kuku Sabzi)

Paylaştığım en popüler tariflerden biri olan Frittata’nın uzaktan kuzeni Kookoo sabzi’yi bugün sizlerle paylaşmak istedim. Kookoo sabzi İran mutfağının en popüler tariflerinden biri ve içerdiği çeşitli taze otlar ve baharatlarla da oldukça sağlıklı, hafif ve düşük kalorili bir tarif. Birkaç ay önce İran’lı bir arkadaşımın bana Kookoo sabzi tattırdığı günden beri orjinal tarifi ufak değişiklikliklerle biraz daha sağlıklı bir hale getirip paylaşma fikri aklımda vardı, nihayet o gün bugün oldu :)

 

Okumaya devam et…

Yulaflı Yüksek Proteinli Pancake

Bu tarifi ne zaman yapsam iltifatlar eksik olmayınca bir süre sonra kahvaltı alternatifi bulmakta zorlanan danışanlarımla da bu tarifi paylaşmaya başladım. Sonrasında tarifi paylaştığım herkesten uzun süre tok tutmasıyla ilgili benzer yorumlar geldi. Yüksek proteinli ve düşük glisemik indeksli bu tuzlu pankekler sizi kesinlikle öğle yemeğine kadar uzun süre tok tutacak. Öğle yemeğine kadar acıkmamak için ideal bir kahvaltı :)

 

Okumaya devam et…