İyi Beslen İyi Hisset

Tarifler

13/11/2017

Fırında Elmalı Tarçınlı Yulaf

tarifler

14/08/2017

Omlet Tart

tarifler

07/07/2017

Fırında Baharatlı Karışık Sebze

tarifler

29/05/2017

Kookoo Sabzi (Kuku Sabzi)

tarifler

24/02/2017

Seed Mix (Tohum Çekirdek Karışımı)

tarifler

31/12/2016

Yulaflı Yüksek Proteinli Pancake

tarifler

30/11/2016

Atıştırmalık Baharatlı Nohut

tarifler

31/10/2016

Bezelye Salatası

tarifler

1
2
3
4

Yazılar

19

Nis

Volümetrik Beslenme

Volümetrik beslenme, 1990’lı yıllarda araştırılmaya başlanan ve bilimsel literatüre giren, 2000’li ...
10

Mar

Duygusal Yeme

Duygusal yeme nedir? Bir insanın bir duygu kaynaklı olarak bir şeyler yemeye yönelmesine duygusal...
18

Şub

Intermittent Fasting – Aralıklı Oruç

Intermittent Fasting / IF (aralıklı oruç) son zamanlarda popüler olan beslenme yöntemlerinden biri, ...
06

Şub

Meyve Şekeri Fruktoz

Son zamanlarda sıklıkla sorulan konulardan biri, meyve şekeri. “Eklenti şeker”le alakalı bilincin ge...

Instagram

Hedefiniz var ama bir türlü beslenme, hareket ya

Hedefiniz var ama bir türlü beslenme, hareket ya da yaşam tarzı anlamında istediğiniz değişiklikleri gerçekleştiremiyor musunuz? O zaman size kendinize yukarıdaki soruyu sormanızı tavsiye edebilirim.
_
Akşam ne yiyeceğinizi düşünüyorsunuz seçenekler arasında hafif şeyler de var, sadece kolaylığı nedeniyle yönelebileceğiniz pizza vb şeyler de var. Sorun kendinize bu tercihler sizi yemek sonrasında nasıl hissettirecek? Ya da spora gitsem mi gitmesem mi diye düşünüyorsunuz diyelim. Sorun kendinize spora gidince kendinizi nasıl hissediyorsunuz, gitmeyince nasıl? Ya da ertesi gün iş varken uyusam mı uyumasam mı diye düşünüyorsunuz diyelim. Sorun kendinize akşam vaktinde uyur ve ertesi güne uykunuzu almış olarak başlarsanız kendinizi nasıl hissedeceksiniz? Veya vaktinde uyumayıp gece geç saate kadar oturur ve yeni güne uykunuzu almamış olarak başlarsanız kendinizi nasıl hissedeceksiniz?
_
Günlük hayatımızda çoğu karar anlık olarak verilebiliyor ve bu kararın uzun vadeli etkilerini düşünmüyoruz. Bir karar vermeden önce birkaç dakika ayırıp bu kararın sizi 10 dakika sonra, 1 saat sonra ya da ertesi gün nasıl hissettireceğini düşünmek, aslında kararı değiştirme ve daha iyi bir karar verdirme gücünü veriyor size ve bunu günlük tercihlerimizde kendi lehimize kullanabiliriz.
_
Bu postta dün gece “oturup biraz kitap okusam mı, okumasam mı ama saat de çok geç oldu ne yapsam?” diye kendi kendime düşünmem ve ertesi gün çok da geç kalkmamam gerektiğini bildiğim için kendi kendime durumu değerlendirip sonunda kitaba dokunmayıp paşa paşa uyumaya gitmemden esinlenilmiştir 🙃 #cerenyavuz

Hafta sonu 3 haftadır İstanbul'da olduğumu ve b

Hafta sonu 3 haftadır İstanbul'da olduğumu ve bir hafta sonrasında Londra'ya döneceğimi düşünürken geçtiğimiz 3 hafta boyunca zamanın nasıl geçtiğini fark etmediğimin farkındalığı geldi. Sonra bunun niye olduğunu düşününce neredeyse haftanın 6 günü hem beslenme uzmanı olarak kendi işim hem de umuyorum ki önümüzdeki ay sonunda sizle de paylaşacağımız yeni işimiz üzerinde çalıştığımı, boş zamanlarımda da arkadaşlarımla görüşmeye çalışıp üstüne kalan vakitlerde de yüksek lisans tezim için okuma yaptığımı düşününce baya yoğun bir süreç geçirdiğimi ve bu yüzden de zamanın çok hızlı geçtiği yanılgısına kapıldığımı düşündüm. Sonra niye bu kadar yoğun olmayı "tercih ettiğimi" düşündüm ve şunu fark ettim, hayatım süresince yapmak istediğim şeyler ve aynı zamanda da tecrübe etmek istediğim şeyler var ve bunlara doğru ilerlemek için çalışmak ve çabalamak dışında bir yol olmadığını öğrendim ailemden. Bu öğretiler doğrultusunda yaşadığım ve bazı hedeflerim olduğu için bu ara yoğun bir şekilde çalışıyorum.

Çalışmaya başladığımda şu an yaşadığım hayat benim hayalimdi. Böyle söyleyince çok şey başarmışım gibi görünüyor ama aslında çok da bir şey istemediğim, yatlarda katlarda gözüm olmadığı (ve hala da olmamaya devam ettiği) için hayalime ulaştım. Sevdiğim işi yaparak kendi günümü ve saatlerimi kendim yönetebildiğim, günlük hayatımı geçirirken maddi kaygı yaşamadığım ve gezmek görmek gibi sevdiğim aktiviteleri yapabildiğim bir hayat istemiştim, seneler boyunca da afedersiniz köpek gibi çalışarak bu hayal ettiğim hayatı sağladım. Bunun için kendime aferin derken aynı zamanda şu anki hayatım için büyük şükran duyuyorum. Ve şimdi daha farklı, daha çok insanım hayatına dokunmamıza vesile olabilecek çok daha büyük bir hayalim var ve bunu gerçekleştirmek için farklı birkaç koldan daha fazla çalışıyorum. Umarım bu hayali de birkaç seneye hakkıyla gerçekleştirdim diyebileceğim.

İçinde bulunduğunuz noktadan mutsuzsanız ya da mutsuz olmasanız bile daha farklı bir noktada olmak istiyorsanız, çalışmak, çabalamak emek vermek dışında bir yolu olmadığını düşünüyorum bunun. (devam ediyor 👇🏻)

Beslenme alanının Güzin Abla'sı olma niyetinde

Beslenme alanının Güzin Abla'sı olma niyetindeyim 💁🏻‍♀️

Canınız gerçekten o yiyeceği istiyorsa, yiyebi

Canınız gerçekten o yiyeceği istiyorsa, yiyebilirsiniz. Ama öncelikle ihtiyacınızın gerçekten o yiyecek olduğunu anlamaya çalışın derim.
_
Canınız yoğun kalorili bir şeyler istediğinde, ihtiyacınızın gerçekten ne olduğunu anlamak için kendinize durup bir bu soruları sorabilirsiniz.
-Aç mıyım? Açken beynimiz, gördüğümüz yoğun kalorili her şeyi yedirmek ister (çünkü insanlık bugüne kadar bu şekilde hayatta kalmış), açsanız ve canınız çikolata yemek istiyorsa, biraz karnınızı doyurup kendinize tekrardan çikolata isteyip istemediğinizi sorabilirsiniz.
-Susuz muyum? Su sadece içeceklerden değil yediklerimizden de vücudumuza girer. Bazen susuzluk atıştırma, bir şeyler yeme ihtiyacını olarak dışa vurabilir çünkü susama hissi açlık hissi kadar yoğun hissedilmeyebiliyor ve bu nedenle iki his birbirine karıştırılabiliyor.
-Duygusal olarak beni bu yiyeceğe yönlendiren bir sebep var mı? Stresli miyim? Kızgın mıyım vs? gibi soruları kendinize sorabilirsiniz. Duygusal sebeple bir şeyler yemek istiyorsanız bu aslında spesifik olarak o yiyeceği yeme isteği değil, duyguyu yatıştırma, sakinleme ihtiyacıdır. Duygusal sebeplerle bazen bir şeyler yemek gayet normaldir fakat bu devamlı olursa sağlığımızı zaman içinde negatif etkileyebilir. Bu konuda detaylı olarak iyibesleniyihisset.net - Blog - Duygusal Yeme yazısına bakabilirsiniz.
_
Açlıktan, susuzluktan ya da duygusal bir ihtiyaçtan değil, gerçekten o yiyeceği yemek istediğinizi fark ettiyseniz, lütfen kendinize o yiyeceği yeme izni verin ve sakince, farkındalıkla yiyin. Herhangi bir yiyeceği (alerji vs olmadığı sürece) kilo vermek için ya da sağlık için yasaklamak, çoğu zaman uzun vadede daha büyük sorunlar yaratıyor. Çünkü kilo vermek ya da sağlıklı olmak sürdürülebilirlik ve istikrar gerektirir. Fakat sizin kendinizi 3 gün sıkıp, 4. gün misafirlikte önünüze gelen bir parça çikolatadan ya da kekten gözünüz dönüyor ve sonrasında bir sürü şey yiyorsanız bu iyi bir davranış değil ve ne bedeninize, ne kilonuza ne de sağlığınıza iyi geliyor. Uzun lafın kısası gerçekten bir şeyi yemek istiyorsanız yiyebilirsiniz ❤️#cerenyavuz

İnsan başka ne diyebilir ki 🤷🏻‍♀️

İnsan başka ne diyebilir ki 🤷🏻‍♀️

Problematik yeme davranışları yaşayan çok faz

Problematik yeme davranışları yaşayan çok fazla danışanım var ve bu danışanlarımda gözlemlediğim bir patern var, yardım almaya başladıkları an itibariyle zorlandıkları konularda çalışırlarken, bir zorlukla karşılaştıklarında kendi kendilerine bazen çok kızdıklarını ve bunun onları daha da geriye çekebildiğini gözlemliyorum.
_
Örneğin yeme atağı yaşayan bir danışan yine bir yeme atağı yaşadığında,
Battı balık yan gider yapmaya alışmış bir danışan yine bu paterne girdiğinde,
Dengeli beslenme ve sporu ikili olarak yapan ya da bırakan bir danışan yine aynı paterne girdiğinde,
Stresi sürekli bir şeyler yiyerek yöneten bir danışan yine yoğun bir stresle karşılaşıp yemekle stresini yönetmeye yöneldiğinde...
gibi örnekler uzayıp gidiyor.
_
Problematik davranışı bir düğüm gibi düşünelim. Orada bir düğüm var, niye bu hala burda, ben yardım oluyorum bir an önce yok olması lazım demek ve kendi kendinize daha da sinirlenmek yerine, o düğümü kabul edip, düğümü anlamaya ve çözmeye çalışsak yargılamak yerine merakla yaklaşsak belki de sorun çok daha kolay çözülecek...
_
İnsanlar bir şeyi değiştirmek, geliştirmek için çalışmaya başladıklarında bir anda bir şeyi kökünden değiştiremezler. Bir gün İspanyolca öğrenmeye başlayıp 2 hafta sonra şakır şakır İspanyolca konuşmayı bekleyemeyeceğiniz gibi aslında beslenme ve yeme davranışı alanı da böyle. Bir şeyin üzerinde çalışmaya başlamak o andan itibaren onu çözdüğünüz anlamına gelmez. Çözmek için çaba gösterdiğiniz anlamına gelir.
_
Zorlandığınız bir konu üzerinde çalışırken zorlanmaya devam etmek kadar normal bir şey olamaz.
_
Yaşadığınız durumu bir düğüm gibi düşünecek olursanız, ona şu an ya da hala orada olduğu için kızmadan, yargılamadan, onun nereden geldiğini ve nasıl çözebileceğinizi anlamaya çalışırsanız, ve soruna biraz daha merak odaklı yaklaşırsanız belki de kendinizi daha fazla üzmeden, yıpratmadan verimli bir adım atabilirsiniz. Danışanlarımda sıklıkla gözlemliyorsam, takipçilerimde de yaygın bir durumdur diye tahmin ederek paylaşmak istedim. Umarım bu post birilerine yardımcı olur, farkındalığınızı arttırır :) #cerenyavuz