İyi Beslen İyi Hisset

Tarifler

13/11/2017

Fırında Elmalı Tarçınlı Yulaf

tarifler

14/08/2017

Omlet Tart

tarifler

07/07/2017

Fırında Baharatlı Karışık Sebze

tarifler

29/05/2017

Kookoo Sabzi (Kuku Sabzi)

tarifler

24/02/2017

Seed Mix (Tohum Çekirdek Karışımı)

tarifler

31/12/2016

Yulaflı Yüksek Proteinli Pancake

tarifler

30/11/2016

Atıştırmalık Baharatlı Nohut

tarifler

31/10/2016

Bezelye Salatası

tarifler

1
2
3
4

Yazılar

19

Nis

Volümetrik Beslenme

Volümetrik beslenme, 1990’lı yıllarda araştırılmaya başlanan ve bilimsel literatüre giren, 2000’li ...
10

Mar

Duygusal Yeme

Duygusal yeme nedir? Bir insanın bir duygu kaynaklı olarak bir şeyler yemeye yönelmesine duygusal...
18

Şub

Intermittent Fasting – Aralıklı Oruç

Intermittent Fasting / IF (aralıklı oruç) son zamanlarda popüler olan beslenme yöntemlerinden biri, ...
06

Şub

Meyve Şekeri Fruktoz

Son zamanlarda sıklıkla sorulan konulardan biri, meyve şekeri. “Eklenti şeker”le alakalı bilincin ge...

Instagram

Değiştiremeyeceğin şeyleri kabul etmek, kronik

Değiştiremeyeceğin şeyleri kabul etmek, kronik hastalıklarla yaşayan kişiler için en iyi mindset’lerden biri diye düşünüyorum. Çünkü var olan hastalığı göz ardı etmek ya da yok saymak veya niye ben diye kendinizi yıpratmak size zarar vermekten başka bir şey yapmıyor, üstüne üstlük sizi yapabileceklerinizden alıkoyuyor.

Hayatının yarısından uzun bir kısmını PKOS’lu bir kadın olarak geçirmiş biri olarak bunu çok iyi biliyorum. Ne zaman “niye ben?!” demekten vazgeçip hastalığımı tanımaya ve semptomlarımı kontrol altına almak için neler yapabileceğime odaklanmaya başladım, hayatım ve her şeye bakış açım pozitif olarak değişmeye başladı diyebilirim. PKOS’lu olmayan birinin bu hastalığı anlaması mümkün değil ama PKOSl’lulara söyleyebileceğim tek şey herhalde şu olurdu… Tünelin sonunda ışık var ❤️

İşte tünelin sonundaki o ışığı size göstermek istediğimiz için @dilan.cyknutrition’la beraber 100’e yakın bilimsel referanslı PKOS’la İyi Hisset Programı’nı hazırladık. Bu zamana kadarki program katılımcılarından, hayatım boyunca düzenli regl olmadım diyenlerin ilaçsız düzenli regl olduklarını, senelerce deneyip hamile kalamayan birkaç katılımcınınsa programdan sonraki birkaç ay içinde hamile kaldığını öğrendik. Tabii ki bunların hiçbiri bir mucize değil, uyguladığımız her şeyin arkasında bilim var :) Eğer siz de PKOS’luysanız, hastalığınızı tanımak, anlamak ve semptomlarınızı kontrol altına alarak daha iyi hissettiğiniz bir hayat yaşamak için yapmanız gereken yaşam tarzı değişiklikleri hakkında bilgilenmek ve bu davranışları edinmek isterseniz PKOS’la İyi Hisset 4 haftalık online grup danışmanlık programımıza katılabilirsiniz. 30 Ocak Pazartesi son grup başlıyor, farklı sebeplerden dolayı bu gruptan sonra bir başka grup açmayacağım. O yüzden katılmak istiyorsanız kaçırmayın derim 🤗

PKOS’lu olduğunuzu değiştiremeyiz ama PKOS’la barışmanızı ve her anlamda daha iyi hissettiğiniz, daha keyifli bir hayat yaşamanızı sağlayabiliriz ❤️ Detaylı bilgi almak isterseniz, online@cyknutrition.co.uk’e email atabilirsiniz 💌 #cykpcos

Birkaç gün önce uzun süredir aralıklı olarak

Birkaç gün önce uzun süredir aralıklı olarak haberleştiğimiz eski bir danışanımdan, bir sağlıksal müdahale geçirdiğiyle alakalı bir haber aldım.
_
Bu olay sonrasında sağlığımızın ne kadar da bir anda alabileceğimiz bir kötü habere bağlı olduğunu ve o bir anda hayatımızın nasıl değişebileceğini düşündüm biraz. Çoğunuz beni uzun bir süredir takip ediyor olsa da, aramıza yeni katılan birçok kişi var o yüzden kısaca bahsetmek istedim. Ben orta okuldayken annem kanser geçirdi. 15 yaşındaykense bir gün ansızın kalp krizinden çok sevdiğim babamı kaybettim. Sağlığa olan ilgim ve alakamın temelindeki sebeplerden biri bu. Daha güncel olaylara bakacak olursak son birkaç sene içinde üç farklı yakın arkadaşımın göğsünde şüpheli görülen kitleler çıktı, bir başkası MS şüphesiyle birkaç ay geçirdi. Hem en yakın arkadaşlarımdan biri hem de ortağım olan @simasaruhan'ın kolunda zararsız olduğu söylenen bir kist çıktı bir sene kadar önce, hatta dün bu kisti aldırmak için ameliyat oldu. Bense tam bir sene kadar önce rutin gittiğim dermatolog kontrolünde kolumdaki benin %90 ihtimalle cilt kanserine dönüştüğü ve bir gün bile beklemeden hemen alınması gerektiği haberini alıp, organize olup beni aldırana ve patoloji sonucu çıkana kadar 1.5 ay boyunca bütün hayatımı sorguladığım bir süreç geçirmiştim.
_
Biliyorum bunları duymaktan kimse hoşlanmıyor ama sağlığımız ve hayatımızın komple değişmesi gerçekten bir ana ve bir kötü habere bakıyor. O habere olan yakınlık ya da uzaklığımızıysa günlük davranışlarımız ciddi şekilde etkiliyor. Sevdiklerimizle uzun bir ömür geçirmek ve sağlığımızı korumak için elimizden geleni yapmamız gerekiyor diye düşünüyorum. Ha bir de sağlığımızın ve sağlıklı geçirdiğimiz günlerin değerini bilelim diye hatırlatmak istedim ❤️ #cerenyavuz

"Sezgisel yiyince sürekli ıvır zıvır yiyorum.

"Sezgisel yiyince sürekli ıvır zıvır yiyorum."

Bu ve buna benzer cümleleri ara ara duyuyorum. Burada "sezgisel beslenme"deki beslenmenin ne anlama geldiğinin birçok kişi tarafından unutulduğunu düşünüyorum. Beslenme hayatsal aktivitelerimizi sürdürmemiz için gerekli olan enerjiyi ve besin maddelerini vücudumuza almamızı sağlayan aktivitedir. Evrimsel olarak, enerji insanoğlunun hayatta kalabilmesi için oldukça önemlidir. Beynimiz enerji aramak üzerine şekillenmiş ve biz düzenli olarak beslenmez ve ihtiyacımız olan enerji ve besin maddelerini vücudumuza vermezsek, beynimiz bizi etrafımızdaki yoğun kalorili yiyeceklere yönlendirmeye başlar, çünkü uzun süredir vücuda enerji girmemiştir (bu uzun süre devam ederse sonucu ölüm olacağı için, beynimiz bizi korumak amaçlı kontrolü ele alır) ve biz kendimizi sürekli yoğun kalorili çikolata, bisküvi vb yiyeceklere doğru giderken buluruz.

Tekrardan vurgulamakta yarar var ki, bunun sebebi vücudumuza ihtiyacımız olan başta enerji olmak üzere temel besin maddelerinin uzun bir süredir girmemiş olmasıdır ve tabiri caizse vücudumuz alarm verir durumdadır. Vücudumuz alarm halindeyken "normal" davranmasını beklemek haksızlık olur.

Sezgisel beslenmenin temel prensiplerinden biri nazik beslenme, vücudumuzu ve temel ihtiyaçlarını bilmek ve bu doğrultuda onu hak ettiği gibi beslemektir. Bir diğeri açlığımızı dinlemek ve bu doğrultuda bedenimizi beslemektir. Bir diğeriyse tokluğumuza saygı duymaktır. Bu prensipleri göz ardı edip, uzun süre hiçbir şey yemeyip, aç kalıp ya da açlığınızı bastırmaya çalışıp sonrasında canım sürekli ıvır zıvır istiyor diyerek sezgisel beslenmeye yüklenmek pek mantıklı değil gibi sanki. Ne dersiniz? 🙃

Sezgisel beslenmeyle ilgili diğer postlarıma #cyksezgisel'den ulaşabilirsiniz.

"Yeni yıl aynı ben." _ Bilirsiniz her sene birç

"Yeni yıl aynı ben."
_
Bilirsiniz her sene birçok kişi için "Yeni yıl yeni ben" mottosuyla başlar. Takvim sayfası değiştiği anda kafamıza bir şey düşüp karakterimiz bir anda değişmediği ya da bir elektronik aletmişiz gibi yeni yıl update'i gelip yepyeni bir versiyona geçmediğimiz için bu bakış açısı aslında oldukça problematiktir.

Eğer yeni yılda bir şeyleri değiştirmek istiyorsak bence öncelikle kendimizi ve olduğumuz noktayı, eleştirmeden nötr bir şekilde kabul etmek ve buradan ilerlemeyi öğrenmemiz gerekiyor. Örneğin Ayşe genel olarak spor yapmaktan hoşlanmayan bir insansa, yeni yıl geldiğinde bir anda haftada 5 gün düzenli spor yapan birine dönüşmeyi beklemesi pek gerçekçi değil. Fakat Ayşe şu anda bulunduğu noktayı yani spor yapmayı sevmediğini kabul ederse, sonrasında "acaba hangi sportif aktiviteleri sevebileceğimi düşünüyorum?" ya da "ne şekilde bu aktiviteyi kendim için daha keyifli hale getirebilirim?" diye kendine sorabilir ve buradan adım adım ilerleyebilir.

Demem o ki, bir değişim olacaksa da o bir anda yepyeni, bambaşka bir insan olmayı bekleyerek olmayacak, kendimizi ve olduğumuz yeri kabul ederek ve buradan ilerleyerek olacak. Bir düşünün derim #cerenyavuz

Having lost my father all of a sudden at the age o

Having lost my father all of a sudden at the age of 15, I thought I had learned very well how close death may be to all of us but apparently I had to relearn it at the beginning of this year with a skin cancer health scare. This incident changed how I see a lot of things and I made a few bold decisions afterwards.

I decided to not wait for all the things I wanted to do "one day", do whatever I can here and now and enjoy the moment, today. As a result I had one of the busiest and most fun years of my life. A big part of what made this year very fun was obviously my friends. I wouldn't call myself lucky in general but for this I am indeed very lucky ❤️ Thank you so much for making this year a very fun one, you know who you are.

Looking forward to seeing what the new year has on the horizon for us 🥂

Habituation, psikoloji alanında kullanılan ve ki

Habituation, psikoloji alanında kullanılan ve kişinin bir uyarana alışması durumunda, uyarana verdiği tepkinin azalması/normalleşmesini tabir eden terimdir. Bu hayatın birçok alanında farkında olmadan tecrübe ettiğimiz bir durumdur.

Aynı durum yiyecekler için de geçerli. Kişinin bir yiyeceğin etrafında olmaya alışmasına ve ona maruz kaldığında “normal” davranışlar göstermesine habituation deniyor. Bu alanda yapılan çalışmalarda yoğun kalorili ve ödül özelliği olan "bliss point"e yakın pizza, makarna, tatlı gibi yiyeceklerden bir tanesine peş peşe günlerde maruz kalan kişilerde, bu yiyeceklere olan ilginin ve yenen miktarın ciddi şekilde azaldığını gösterilmiş (Epstein et al., 2011; Epstein et al., 2013).

Bu da demek oluyor ki yiyeceklerin yoğun kalorili, çok lezzetli olmasından korkmaya gerek yok çünkü bu yiyeceklere alışıldığında, kişinin tepkileri ve yemek isteği ve yediği miktar zaman içinde azalıyor.

Uzun süredir çikolata yemek isteyip, bu isteği bastırıp, sonrasında çikolata yiyeceğim dediğinizde bir oturuşta bir paket çikolatayı bitirmeden duramamakla, çikolata yemek istediğinizde birkaç günde bir 2-3 ufak parça çikolata yiyerek durabilmenin arasındaki fark habituationla açıklanıyor.

Yoğun kalorili yiyecekler hep çevremizde olmaya devam edecekler ve bu nedenle "hiç" yememeyi beklemek gerçekçi ya da sürdürülebilir değil. Bu yiyeceklerle barışmamız, onlara alışmamız ve bir arada huzur içinde yaşamayı öğrenmemiz gerekiyor. Bu yiyeceklerle barışmadığımız ve onlara alışmadığımız sürece bu yiyeceklere anormal tepkiler vermeye devam edeceğiz, bu da sonrasında kontrolsüz yemeleri, yeme ataklarını ve başka anormal yeme davranışlarını peşinden getirecek.

Yeni yılda, kendiniz için beslenme anlamında bir şeyler yapmak istiyorsanız, öncelikle gün içinde düzenli olarak karnınızı doyurun. Ne yerseniz yiyin sakin sakin, farkındalıkla yiyin, tadını çıkarın. Yememem lazım demeyin ve duygusal olarak kendinizi kısıtlamayın. Zamanla göreceksiniz yiyeceklerde zaten korkulacak, gerilecek bir şey yok.

2023 yiyeceklerle aranızdaki kavganın bittiği, huzura kavuştuğunuz yıl olsun ❤️ #cerenyavuz