Fırında yulaf 3-4 sene öncesinde oldukça sık yaptığım bir tarifken, ne zamandır unutmuştum. İnternette bakınırken benzer bir kahvaltılık tarifi görünce nerdeydi benim tarifim diyerek eski tarifi buldum, biraz modifiye ettim ve bugün sizle paylaşıyorum :) Yulaf lifli ve oldukça tok tutucu bir kahvaltı seçeneği. Baharatların etkisiyle ve elmanın hafif tatlılığıyla bir tatlı yiyormuşum etkisi yaratıyor. Havaların soğumasıyla birlikte kış hissini pekiştiren, insanın içini ısıtan baharatlar ve aromaları çok seviyorum. Bu tarifi hatırladığımdan beri favorim oldu, umarım sizin de hoşunuza gider :)

Malzemeler:

• 100g yulaf ezmesi (ince kıyılmış bir yulaf ezmesi markası kullanmanızı tavsiye ediyorum. Örn: Eti Lifalif ya da Mornflake markaları olabilir)
• 200 ml süt (1 su bardağı)
• 1 orta boy elma
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı apple sauce (yerine fazladan yarım elma kullanabilirsiniz)
• 2 tatlı kaşığı kabak çekirdeği
• 1 çay kaşığı tarçın
• ½ çay kaşığı muskat
• 2 tatlı kaşığı kabak çekirdeği
• Tereyağı
• Tuz

Süslemek için:

Yaban mersini (opsiyonel)

Yapılış:

1. Yumurta ve sütü bir kapta bir çatal yardımıyla çırpın. Üzerine yulaflı ekleyin ve bir pinçik tuz ekleyip bu karışımı 10-15 dk kadar oda sıcaklığında bekletin.
2. Karışım beklerken elmayı küp küp olacak şekilde doğrayın.
3. Apple sauce’unuz yoksa yarım elmayı rendeleyin yarım bardak suyla 10 dk kadar ufak bir tavada pişirin.
4. Küp küp doğradığınız elmayı, apple sauce ya da muadilini, ve baharatları sütlü yulaflı karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Fırın kabını çok az bir tereyağı ile yağladıktan sonra karışımı fırın kabına yayın ( tercihen karışım 1 parmak kalınlığını geçmeyecek şekilde).  **Benim kullandığım kabın boyutları: 24 x 18 cm’ymiş.
6. Üzerine kabak çekirdeklerini ve yaban mersinlerini serpiştirin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
8. Soğuması için oda sıcaklığında 10 dk kadar beklettikten sonra servis edin.

Daha tatlı bir tat isterseniz servis ederken üzerine az bir miktar bal ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!  :)

Tariften sabahları ne kadar aç olduğunuza ya da yanında yoğurt vb bir şey tüketip tüketmediğinize göre 2 ya da 4 porsiyon çıkabilir :)

  Tariften 2 porsiyon çıkacak şekilde;

1 porsiyon için besin değerleri:

-381 kalori

-14.5 g protein

-49 g karbonhidrat

-7 g lif

-12.5 g yağ