Frittata yumurtayla yapılan içine istediğiniz sebze, peynir, et ürünü gibi şeyleri koyduğunuz bir İtalyan yemeği. İki senedir neredeyse hiç değiştirmeden yaptığım mantarlı frittata tarifimi bugün sizlerle paylaşmak istedim.
Yoğun haftalarda sabah kahvaltı hazırlamaya vakit bulamadığınızda buzdolabından ya da buzluktan çıkaracağınız bir dilim frittata hayat kurtarıyor, bilginize :)
Malzemeler:
8 adet yumurta
500 gram mantar
1 orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Tercih ettiğiniz eriyen bir peynir (ben kaşar kullanıyorum)
Süt
Zeytinyağı
Tuz ve baharat
