Eklenti şekersiz en güzel kahvaltı seçeneklerinden biri müsli, süt ya da yoğurtla oldukça doyurucu bir kahvaltı oluyor. Fakat marketlerde satılan şeker eklentisiz müslilerin fiyatlarından dolayı bu ürünlere bazen eller uzanmayabiliyor. Bu duruma da bir çare buldum tabii ki, her şeyi evde yapıyoruz müslimizi niye evde yapmayalım değil mi? :)

Malzemeler:

– 200 gram kalın kesilmiş yulaf ezmesi (Daha önceki bir tarifimde bahsettiğim gibi, farklı markaların yulaf ezmeleri farklı kalınlıkta olabiliyor, kalın taneli yulaf ezmesi için Doğa marka kullanabilirsiniz)

– 100 gram çavdar ezmesi

– 100 gram badem

– 100 gram kuru üzüm

– 25 gram kabak çekirdeği

– 25 gram Goji berry (ben renk katması açısından tercih ettim yoksa olmasa da olur :)

İsterseniz başka kuruyemiş ya da kuru meyve çeşitleri de kullanabilirsiniz. Yaratıcılıkta sınır sizsiniz :)

Yapılış:

1) Çavdar ezmesini bir tavaya koyup 3 – 4 dakika kadar kısık ateşte çeviriyoruz. Bu aşamada sürekli karıştırmak ve çavdar tanelerinin yanmamasını sağlamak oldukça önemli.

2) Bademleri orta kalınlıkta doğruyoruz.

3) Tüm malzemeleri büyük bir kapta homojen bir karışım oluşana kadar karıştırıyoruz.

Müsli karışımınız hazır!

Besin değerleri:

100 gram / 58 g karbonhidrat, 10.4 g lif, 14.5 g protein, 14.5 g yağ

1 porsiyon: 45 gram (3 yemek kaşığı) / 26 g karbonhidrat, 4.7 g lif, 6.5 g protein, 6.5 g yağ

Afiyet olsun :)