İnsanın canı ara sıra çayın kahvenin yanında bir şeyler atıştırmak ister ya hani, işte bu tarif tam da bu gibi anlar için :) Pratik, sağlıklı ve lezzetli. Biraz yaramazlaşmak isterseniz ekstradan bitter damla çikolata ekleyebilirsiniz :)

Malzemeler:

100 gram yulaf unu ya da yulaf ezmesi

100 gram fıstık ezmesi (fıstık ezmesini evde yapmak isterseniz, ev yapımı fıstık ezmesi tarifime göz atabilirsiniz)

1 yumurta

2 yemek kaşığı bal (opsiyonel)

Yağlı kağıt

Yapılış:

1) Yulaf unu yerine yulaf ezmesi kullanıyorsanız öncelikle yulaf ezmesini un haline gelene kadar mutfak robotundan geçiriyoruz.

2) Yumurtayı genişçe bir kaseye kırıyoruz çatalla biraz çırpıyoruz.

3) Üzerine yulaf ununu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında fıstık ezmesini ve istersek balı ekliyoruz.

4) Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.

5) Kaç adet kurabiye çıkarmak istiyorsak karışımı o kadar parçaya bölüyoruz.

6) Her parçayı elimizle yuvarlayıp iki parmakla yada bardak altıyla kurabiye haline getiriyoruz ve kurabiyeleri üzerinde yağlı kağıt olan bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. (Fotoğraftan da anlaşılacağı gibi ben parmaklarımı kullandım :) )

7) Önceden ısıtılmış 150 C fırında 7-8 dakika pişiriyoruz.

Kurabiyeler yenmeye hazır :)

Ben tariften 10 kurabiye çıkardım. 

1 kurabiye için besin değerleri: 

– 114 kalori

– 10 g karbonhidrat

– 1.5 g lif

– 4 g protein

– 7 g yağ

Afiyet olsun! :)