Fıstık Ezmeli Kurabiye

pb cookie

İnsanın canı ara sıra çayın kahvenin yanında bir şeyler atıştırmak ister ya hani, işte bu tarif tam da bu gibi anlar için :) Pratik, sağlıklı ve lezzetli. Biraz yaramazlaşmak isterseniz ekstradan bitter damla çikolata ekleyebilirsiniz :)

 

Malzemeler:

100 gram yulaf unu ya da yulaf ezmesi

100 gram fıstık ezmesi (fıstık ezmesini evde yapmak isterseniz, ev yapımı fıstık ezmesi tarifime göz atabilirsiniz)

1 yumurta

2 yemek kaşığı bal (opsiyonel)

Yağlı kağıt

 

Yapılış:

1) Yulaf unu yerine yulaf ezmesi kullanıyorsanız öncelikle yulaf ezmesini un haline gelene kadar mutfak robotundan geçiriyoruz.

2) Yumurtayı genişçe bir kaseye kırıyoruz çatalla biraz çırpıyoruz.

3) Üzerine yulaf ununu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında fıstık ezmesini ve istersek balı ekliyoruz.

4) Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.

5) Kaç adet kurabiye çıkarmak istiyorsak karışımı o kadar parçaya bölüyoruz.

6) Her parçayı elimizle yuvarlayıp iki parmakla yada bardak altıyla kurabiye haline getiriyoruz ve kurabiyeleri üzerinde yağlı kağıt olan bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. (Fotoğraftan da anlaşılacağı gibi ben parmaklarımı kullandım :) )

7) Önceden ısıtılmış 150 C fırında 7-8 dakika pişiriyoruz.

Kurabiyeler yenmeye hazır :)

 

Ben tariften 10 kurabiye çıkardım. 

 

1 kurabiye için besin değerleri: 

– 114 kalori

– 10 g karbonhidrat

– 1.5 g lif

– 4 g protein

– 7 g yağ

 

Afiyet olsun! :)

2 Yorum
  • Ahu
    Saat: 12:21h, 11 Eylül Cevapla

    Merhaba,

    Harika bir tarif gibi görünüyor, çok teşekkürler öncelikle. Haftasonu denemek istiyorum. Ancak evde hassas tartı olmadığından, ölçüleri kaşıkla da yazmanız mümkün olur mu? Mesela 100 gr yulaf ezmesi kaç kaşığa denk geliyor, aynı şekilde fıstık ezmesi için de geçerli.

    Bir de yukarıda verdiğiniz besin değerleri ceviz büyüklüğünde bir kurabiye için geçerli değil mi? Değişimi 1 ekmek 1 yağ olarak baz alabilir miyiz?

    Çok teşekkür ederim şimdiden cevabınız için. Paylaşımlarınız için de ayrıca teşekkürler, severek takip ediyorum.

    Sevgiler,

    Ahu

  • Husnu Can Kurdak
    Saat: 20:54h, 30 Aralık Cevapla

    Bal pistigi takdirde zehir oluyor..bali cikartip seker veya baska bir tatlandirici kullanabilirsiniz..sevgilerimle..

Bir yorum yazın